আলট্রা লো-ফ্যাট ডায়েট (Ultra Low-fat Diet)

ওজন কমানোই কী সব?

আলট্রা লো-ফ্যাট ডায়েট (Ultra Low-fat Diet)

Ultra Low-fat Diet-এ ১০% বা তার কম ফ্যাট গ্রহণ করা হয়। এটিকে মূলত উদ্ভিজ্জ খাবার নির্ভর ডায়েট বলে। কেননা প্রাণীজ খাবার সীমিত রাখা হয়। এ ডায়েটে সাধারণত উচ্চমাত্রার কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার (৮০%) দেয়া হয়। অন্যদিকে প্রোটিন ১০% এর মধ্যে সীমিত রাখে। ফ্যাট গ্রহণের মাত্রা সীমিত করা হয় বলে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ ফ্যাট যেমন- বাদাম, এভোকাডো গ্রহণ থেকেও বিরত থাকতে বলা হয়। অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট দিয়েও ওজন কমানোর ডায়েট হিসেবে এটি পরিচিত।

কুফল: দেহে ফ্যাটের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে। দীর্ঘদিন চর্বি গ্রহণ না করার ফলে স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। যেমন- হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন এ-ডি-ই এবং ভিটামিন কে শোষণ বাধাপ্রাপ্ত হয়। তাছাড়াও বিভিন্ন ভিটামিনের অভাব দেখা দেয়। ত্বকের মসৃণতা হ্রাস পায়।

প্রযোজ্য নয়: ডায়াবেটিস রোগী, বাড়ন্ত শিশু-কিশোর, গর্ভবতী ও প্রসূতি মা, বৃদ্ধ, যাদের টিজি বেশি।

সুষম খাদ্য পরিকল্পনায় কোনো কুফল নেই। দেহের অবস্থা বুঝে সুষম খাদ্য পরিকল্পনা পারে আপনার ওজন কমাতে, বাড়াতে এবং সুস্থ রাখতে। মনে রাখবেন প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধ উত্তম। অবশ্যই অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন। (more)

সৈয়দা শারমিন আক্তার

সিইও এন্ড প্রিন্সিপাল নিউট্রিশনিস্ট
© ডায়েট কাউন্সেলিং সেন্টার

Send message to Diet Counseling Centre