ডুকান ডায়েট/ Dukan diet

Dukan diet এমন একটি ডায়েট, যেখানে হাই প্রোটিন ও লো কার্ব বিশিষ্ট। ওজন হ্রাসকারী এ ডায়েট চারটি ধাপে বিভক্ত। এ ধাপের স্থায়িত্ব নির্ভর করে একজন ব্যক্তি কতটুকু ওজন কমাতে চায় তার উপর।

চারটি ধাপের প্রথম দুটি ধাপকে ওজন হ্রাসকারী ধাপ বলা হয়। অন্য দুটি ধাপ ওজন বজায় রাখার। প্রথম ধাপে অপরিমিত প্রোটিন জাতীয় খাবারের সাথে ওটস ব্রান গ্রহণ করতে বলা হয়। পরবর্তী ধাপগুলোতে প্রথমে নন স্টার্চি ভেজিটেবল যোগ করা হয়। আস্তে আস্তে কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট জাতীয় কিছু খাবার যোগ করা হয়। ধরণ বুঝলে মনে হতে পারে যেহেতু পরবর্তীতে ওজন বজায় রাখা সম্ভব, তাহলে তো এটা নিশ্চয়ই গ্রহণ করা শ্রেয়। বলা হয়, Dukan diet ক্ষুধা নিবারণ করে। দ্রুত ও স্থায়ীভাবে ওজন হ্রাস করে। কিন্তু এর কোন বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই।

কুফল: এ ডায়েটের সবচেয়ে ক্ষতিকর দিক হলো এটি কিডনি ও হাড়ের ব্যাপক ক্ষতি সাধন করে।

যাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়: গর্ভবতী ও প্রসূতি মা, বাড়ন্ত শিশু-কিশোর, অ্যাথলেট, কিডনিতে পাথর, কিডনি রোগ, গাউট, লিভার ডিজিজ, উচ্চরক্তচাপ, এসিডিটি ইত্যাদি।

সুষম খাদ্য পরিকল্পনাই পারে আপনার ওজন কমাতে, বাড়াতে এবং সুস্থ রাখতে। মনে রাখবেন প্রতিকারের চেয়ে প্রতিরোধ উত্তম। অবশ্যই অভিজ্ঞ পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।

(more)

সৈয়দা শারমিন আক্তার

সিইও এন্ড প্রিন্সিপাল নিউট্রিশনিস্ট
© ডায়েট কাউন্সেলিং সেন্টার

Send message to Diet Counseling Centre